布尔加科夫的小说《大师与玛格丽特》中有一个不起眼的场景：一个苏联人故意模仿外国人的口音，冒充外国人在外宾商店里挑选商品。

当时读这段的时候没什么感觉，以为就像我们这边前些年的友谊商店，只有外国人和手里有外汇券的人，才能在那里购物。

但是读了《苏联的外宾商店：为了工业化所需的黄金》后才发觉，小说家笔下看似闹剧般的场景，其实映射着巨大的苦难。

苏联的外宾商店成立于1930年。正如其名字标示的，最开始，它的目标是“外宾”，即通过向来苏联的外国人出售苏联的土特产，向停靠苏联港口的海员提供补给，以赚取外汇。

那个时候苏联正在大搞工业化，急需外汇，外宾商店也肩负着为工业化筹集外汇的职责。

可是，外宾商店所能赚到的外汇却少得可怜，因为根本没多少外国人到苏联来。

但是到了1931年的年底，情况突然发生了变化。1931年全年，外宾商店只赚了不到700万金卢布，可是1932年仅第一季度，就赚了750多万；1932年全年，这一数据猛然飙升到5140万金卢布；1933年，更是达到万金卢布。

究竟发生了什么，使得外宾商店在短短的时间内“创汇”能力就大幅提升？这正是叶列娜·亚历山德罗夫娜·奥索金娜在《苏联的外宾商店：为了工业化所需的黄金》一书中试图揭示的秘密。

她发现，在1931年的年底，外宾商店的“创汇”目标发生了转变。苏联人民委员会下达命令，原本只面向外宾的外宾商店，获准可以面向“内宾”。

为什么面向了“内宾”，外宾商店就能大显身手了呢？其实，这才是秘密的真正所在：从1931年开始，一直到1933年，苏联发生了大饥荒。苏联的主要产粮区乌克兰、北高加索、中央黑土区、伏尔加河流域、哈萨克斯坦、南乌拉尔、西西伯利亚、白俄罗斯，恰恰成为大饥荒的主要受灾区。

为了加速实现工业化，苏联主要通过出口粮食等农产品换取外汇，国内粮食分配则采取凭票供应。但是由于发生了大饥荒，苏联公民即便手中有粮票，也无法在常规的合作社购买到足够的食品。

那一场发生在苏联的大饥荒，对于中国人来说，很长一段时期都讳莫如深。直至苏联解体，相关情况才一点点地为透露出来。那显然是一段极为悲惨的岁月。

可是，总有人能从中发现商机。苏联当局就发现：外宾商店虽然赚不到外宾的外汇，却可以赚到内宾手中的黄金。

在大饥荒中，外宾商店是少有的可以买到食品的商店。

于是，外宾商店的转向便水到渠成。而在饥饿的逼迫下，苏联公民除了将手中仅存的外汇、黄金以及珠宝首饰等贵重物品，拿到外宾商店以换取救命的粮食，没有多少其他的选择。

对外汇的渴求以及大饥荒，就这样共同造就了外宾商店的“辉煌”。营业额大幅飙升，下属门店也大幅增长。1931年11月，外宾商店大约有30家商店，且都位于少数大城市和港口。但仅过了一年，1932年10月，营业点就增加到257个，1933年初增加到了400个。最鼎盛时期，达到1500个。

覆盖的城市也大幅扩大，1932年10月，已覆盖了苏联209座城市，真正做到了“从莫斯科到最远的边疆，从南方山区到北方大海”。外宾商店就像一个毛细血管密布的血液循环系统，高效地吸取最末梢的饥饿的财富，为心脏莫斯科的宏伟蓝图，输送黄金。

开始的时候，外宾商店还只是瞄上了人们手中的黄金，但是很快，珠宝、首饰、古董、白银等值钱的物品，就都纳入了它的视野。甚至，外宾商店还成了苏联国内公民接收境外汇款的金融机构。

1930年代初，有一个两难问题曾深深困扰着苏联领导人：怎样增加境外汇款的流入，同时又不用给苏联收款人付一分“真正的外汇”。这个两难问题，在大饥荒和外宾商店面前迎刃而解——国内饥民的呼救促使境外的亲戚朋友加速向他们汇款，但是苏联人取到的不是外汇现款，而是外宾商店的流通券。

这种流通券只能在外宾商店使用，因此所有的外汇现款，都进了国家的口袋。“狼能吃饱，但羊却安然无恙”，外宾商店真是天才的解决方案。

但是，狼与羊之间的交易，注定不会是公平的交易。拿着黄金等贵重物品去外宾商店购买食品的消费者，发现他们会面临两方面的夹击。

其一是格别乌。格别乌也肩负有为工业化获取黄金和外汇的职责。他们很快就发现，外宾商店的大门口，是他们绝佳的围猎场。有些心急的格别乌，甚至会亮出武器冲进外宾商店，当场逮捕正在交易的顾客、没收他们的黄金和外汇。

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